For voksne
Velfærdsbøf-bearnaise
Elsker du en veltilberedt saftig og mør bøf med lækker luftig bearnaise?
På dette kursus lærer du hvordan bøffen skal steges, hvordan bearnaisen IKKE skiller og hvordan pomfritten bliver sprød.
Vi tager den klassiske servering op til genovervejelse og nyfortolker den en smule. Resultatet bliver en bøf-bearnaise af absolut top kvalitetsråvarer og næsten som du kender den, men bagved lidt mere omtanke for miljø og mennesker.
Kurset er den perfekte optakt til en videre tur i byen eller som hyggeaften med en kæreste, kammerat eller kollega.
Vi afslutter aftenen med hyggelig middag og vin.
På dette kursus underviser Line Bek.
