Karoline Trier

NUTELLA

NØDDECREME  AKA NUTELLA

300 g hasselnødder
150 g mørk chokolade
1/2 dl sirup
2 spsk kakaopulver
2 dl fløde
Salt

Rist nødderne i ovnen ved 170 grader 5-10 minutter. Gnid nødder i et viskestykke så de fleste af skallerne kommer af. Kom nødderne i en kraftig foodprocessor og kør til det er blevet til en fyldende masse. Det tager 10-15 minutter. Skrab kanten ned et par gange undervejs.
Smelt chokoladen over vandbad, kom det ned i foodprocessoren og blend det sammen med nøddesmørret.
Tilsæt så kakaopulver, sirup, salt og fløde og blend det hele godt sammen på en foodprocessor.
Kom den færdige nøddecreme på et eller flere syltetøjsglas. Opbevar på køl, den kan holde sig et par uger.