Karoline Trier

Toast

Sød toast med græskar, æble og sirup

1/2 hokkaido græskar
2 æbler
1 tsk kanel
100 g mørk sirup
Salt
50g smør
200 g flødeost
6 skiver lyst brød
Evt. Ekstra sirup og vaniljeis

Skræl græskarret og befri for kerner. Skær æblerne i kvarte og skær kernenhuset ud. Skær begge dele i små stykker på ca 1/2×1/2 cm. Kom smør på panden og steg græskar og æbler sammen med kanel og salt i et par minutter,  tilsæt så sirup og steg kort videre. Smør brødet med flødeost og kom fyldet på. Toast til brødet er gyldent og server straks. Top evt med lidt ekstra sirup og en klat is.