jukeopskrift

Syltet rødkål

500g rødkål
4 dl eddike
3 dl sukker
1 dl vand
3 laurbærblade

Snit kålen fint og kom den i et eller flere sylteglas. Kog eddike, vand, sukker og laurbærblade op i en gryde og hæld det over kålen med det samme. Skru låget på med det samme og lad det stå køligt minimum et døgn inden det er klar. Brug den syltede rødkål på din leverpostejsmad, eller som tilbehør til stegt kød. Den  kan fint holde sig et par måneder på køl, så længe den er uåbnet.