Juleopskrift

Trøffelkugler med rom

250g mørk chokolade
2 dl piskefløde
50g hakkede valnødder
2-4 spsk rom alt efter behag
Kakao, kokos eller kanel til at rulle trøflerne i

Hak chokoladen helt fint og kom den i en skål. Kog fløden op og hæld den forsigtigt over chokoladen, mens du rører.  Tilsæt evt rom og kom de hakkede valnødder i. Dæk massen med husholdningsfilm, og stil den køligt, til den er fast.

Tag lidt trøffelmasse op med en teske. Rul det til en kugle og tril den i kakao, kokos eller kanel. Stil dem koldt, til de skal spises.