Karoline Trier

juleopskrift

Varm chokolade med mandarin og nelliker

1 liter mælk
10 nelliker
Skal af 2 mandariner (eller klementin) ØKO!
150g hvid chokolade
1 knsp salt
Piskefløde til flødeskum
Evt kanel

Kom mælk, nelliker og revet mandarinskal i en gryde og varm forsigtigt blandingen op til lige under kogepunktet. Tag gryden af varmen og lad mælken stå og trække smag i en halv time. Hak chokoladen fint og tilsæt den til mælken. Varm forsigtigt mens du rører rundt, stop lige inden det koger. Server med flødeskum og drys evt med kanel.

Hej, kan vi hjælpe?